KUCHENNIE:)

Dziś będzie o gotowaniu:)
Lubicie zaskoczyć swojego ukochanego czymś nowym,a wcale nie drogim?
No to właśnie jest taka propozycja-placki ziemniaczane inaczej,czyli:
Mufinki ziemniaczane z brokułem,albo pieczarkami
------------------------------------------------
albo tym i tym:))Placki ziemniaczane to chyba każdy wie jak się robi,trzeba zetrzeć ziemniaki na tarce z tym,że do tych mufinek lepsze są starte na tarce do jarzyn,potem dodajemy jajko,łyżkę mąki,sól,pieprz i ja dodaję moją ulubioną czubricę zieloną:)oczywiście cebulę startą na tarce i jeśli ktoś lubi czosnek:))wszystko wymieszać włożyć do foremek mufinkowych robiąc w środku lekkie zagłębienie i pieczemy w piekarniku,aż się lekko zbrązowią.
W czasie kiedy pieką się mufinki gotujemy brokuł,a jak jest miękki rozcieramy widelcem z serem feta albo bryndzą.
Po upieczeniu mufinek wyjmujemy je z foremek i nakładamy brokuł,polewamy gęstą śmietaną i gotowe.Trzy na osobę to jest tak w sam raz ,cztery co niektórzy mają biedę zjeść:)

Można usmażyć pieczarki na cebulce z przyprawami i lekko zmiksować,tak,żeby nie zrobić całkowitej miazgi i takimi pieczarkami faszerować jak brokułami:)też pychotka:))
a może zrobicie sobie :
Łososia w porach:)
------------------
Filet z łososia kroimy na paski szerokości ok 3 cm posypujemy przyprawą do ryb , skrapiamy oliwą i odstawiamy na chwilę.
Pora kroimy -julien-albo w półkrążki i lekko obsmażamy na oliwie,tak żeby tylko się zeszklił,skrapiamy cytryną i solimy.
Folię aluminiową smarujemy serkiem ulubionym,albo śmietaną gęstą,na to kładziemy łososia wcześniej owijamy go szynką parmeńską,na to posypujemy por,zawijamy folię i do piekarnika na ok 15-20 min:)


a na deser:
Ciasteczka miętowe motylki:)
----------------------------
2,5 szkl mąki
0,5 szkl cukru
100 gr zimnego masła
1-2 żółtka,białko do lukru
1 łyżkę listków mięty suszonej(sama jestem ciekawa jak by wyszły ze świeżych listków,latem wypróbuję)
Miętę zmiksować z cukrem,wszystko razem posiekać najpierw nożem a potem szybko zagnieść i włożyć na chwilę do lodówki:)
Potem wykrawać foremką ciasteczka.Ja miałam akurat foremkę -motylka,więc tak nazwałam te ciasteczka:)i piec ok15 min:)

Lukier miętowy
--------------
Pół białka,łyżeczka soku miętowego,cukier puder.
Wszystko wymieszać razem,cukru dosypywać powoli tak,żeby uzyskać konsystencję gęstej śmietany i smarować tym lukrem ciasteczka:)Ja smarowałam kilkakrotnie,żeby go było widać:)


w puszce jest właśnie ten sok miętowy:)
Pozdrawiam Was cieplutko:))Eksperymentujcie z kuchnią:)czasem wychodzą całkiem fajne jedzonka:))

Free background from VintageMadeForYou