o mnie

Moje zdjęcie
Poland
"Dom to miejsce, gdzie dusza rozbiera się do naga. Dom to miejsce, gdzie można zdjąć maskę i dać się domowi pogłaskać po policzku. Dom kołysze do snu. Dom nie ocenia, nie rozlicza, dom kocha bezwarunkowo i bezinteresownie. Tylko dom tak kocha. Jeśli jest prawdziwym domem." -Agnieszka Kacprzyk.

czwartek, 16 grudnia 2021

ŁOSOŚ PSTRĄG I RESZTA:))

Wiem,że lubicie jak przychodzę do Was z moimi przepisami na małe co nieco:)Nie jestem znawcą kuchni,ale czasem uda mi się zrobić coś fajnego i chcę się tym z Wami podzielić:)A jako,że święta za rogiem i mam nadzieję,że będziecie się spotykać z rodziną,albo chociaż z najbliższymi i wtedy przyda się coś małego innego niż codzienność:)))
Na pierwszy ogień pójdzie BISZKOPT SZPIAKOWY Z SEREM I ŁOSOSIEM:)
Biszkopt szpinakowy-4 żółtka miksujemy ze świeżym szpinakiem i szczyptą soli.Osobno ubijamy białka również ze szczyptą soli.Łączymy żółtka z białkami i połową szklanki mąki.Pieczemy biszkopt 180 st ok 20 min.Dotknąć góry biszkoptu-jak sprężynuje jest gotowy.Na zimny biszkopt wykładamy ser-biały serek almette najlepiej łososiowy wymieszać z zmiksowanym łososiem wędzonym na ciepło,dodać przyprawy zieleninę i szalotkę usmażoną na mocno złoty kolor.Górę posypać czerwonym pieprzem i poukładać łososia wędzonego na zimno.
MUS Z WĘDZONEGO PSTRĄGA:)
Ugotować 4 jajka,oddzielić żółtka od białek.Białka zmiksować z jogurtem greckim(chodzi o gęstość)i kiszonym ogórkiem obranym ze skórki.Jeśli masz cierpliwość to można ogórki pokroić ale w bardzo drobną kosteczkę:)Dodać pieprz szcz soli i drobno pokrojony koperek.Żółtka zmiksować z pstrągiem wędzonym.Są takie płaty na foliowych tackach.Dodać majonez ,koperek i pieprz.Teraz składamy -warstwa białek,warstwa żółtek (jeśli masz dużo masy można składać kolejny raz)a jeśli nie to górę posypać koperkiem i pomidorkami kotailowymi:)
Łosoś jest w ogóle fajny na takie małe co nieco:))
CIASTECZKO ORZECHOWE Z SERKIEM I ŁOSOSIEM:) Ciasteczko orzechowe kruche-5 dag mielonych orzechów,10 dag masła,łyżka smalcu,20 dag mąki,zagnieść kruche ciasto,schłodzić rozwałkować i wykrawać koła ,upiec 180 st ok 15 min.Górę smarujemy serkiem kremowym przyprawionym uprażoną szalotką ,solą,pieprzem zieolną cebulką i układamy na serku łososia wędzonego.
Takie ciasteczka można użyć jako spody do np plastry kaszanki posmarowane musztardą i plasterkiem ogórka,albo ciasteczko posmarowane musztardą a na niego plasterki pasztetów.
SAŁATKA Z PALUSZKÓW KRABOWYCH:)
Kapustę pekińską drobno pokroić,skropić sokiem z cytryny i posolić,dodać kukurydzę z puszki i paluszki krabowe pokrojone w plasterki.Dodać biały pieprz ,jogurt i łyżkę majonezu.Dobrze jak postoi w lodówce z godzinę:)))
A co powiecie na ptysie wytrawne z majonezikiem z ryby wędzonej?
Ptysie w brew pozorom nie są wcale trudne.Jest to ciasto prażone.Szklanka wody,szcz soli ,pół kostki masła rozpuszczamy masło w wodzie ,jak się rozpuści dodajemy szklankę mąki i smazymy mieszając aż ciasto zacznie odchodzić od ścian naczynia.Odstawiamy żeby ostygło.Do zimnego ciasta wbijamy jajka całe po jednym i miksujemy,a jak się wszystko dobrze połączy przekładamy do woreczka i wyciskamy kleksy albo kreski na papier do pieczenia.Pieczemy w 200 st 30 min bez zaglądania do piekarnika.
Teraz majonezik z ryby.Dobra wędzona ryba-(jesiotr,karmazyn,sielawa,pstrąg)obieramy rybę z ości i miksujemy z majonezem.Można doprawić ulubionymi przyprawami,jakąś zieleniną i nadziać ptysia:)
Mam nadzieję ,że coś znajdziecie dla siebie:)))Pozdrawiam Was cieplutko:))
Free background from VintageMadeForYou

21 komentarzy:

  1. Jak zwykle zwróciłam u ciebie na piękną dekorację, a co do kuchni to wiadomo dużo ryb , ale może być ciekawy ten mus - pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Wspaniałe dekoracje!!! Ta ostatnia w ramce jest przepiękna!!
    Jedzonko apetycznie się prezentuje :)

    OdpowiedzUsuń
  3. U Ciebie już świąteczna atmosfera i dania wyszukane na święta. Pięknie i smacznie. Pozdrawiam :-).

    OdpowiedzUsuń
  4. Bożenko, Ty zawsze wymyślisz jakieś ciekawe pyszności, w dodatku tak pięknie podane! Część dekoracji już miałam okazję podziwiać, a teraz jeszcze widzę "choinkę pudełkową" z bombkami z Bolesławca. Wszystko pięknie obmyśliłaś :) Radości na ten przedświąteczny czas :)))

    OdpowiedzUsuń
  5. Wspaniałości! Chętnie wykorzystam, któryś przepis. Wszystkie świetne i aż mi ślina leci przy pisaniu komentarza.
    Bożenko jak u Ciebie pięknie! Te bombeczki są świetnie zaaranżowane, jestem zachwycona. I całością także. Ściskam Cię mocna. Ania

    OdpowiedzUsuń
  6. bardzo dziękuję Aniu za miłe słowa:)))pozdrawiam cieplutko:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyborny asortyment, brawo Bożenko.

    OdpowiedzUsuń
  8. To wszystko wygląda pięknie i pysznie, a ten wystrój wnętrz jest zachwycający 😊

    OdpowiedzUsuń
  9. O - dziękuję! Zainspirowałam się tymi przekąskami i już mam składniki, żeby przygotować podobne na święta :)
    Pięknie jest u Ciebie - tak przedświątecznie, ciepło, przytulnie :)
    Pozdrawiam cieplutko,
    Asia

    OdpowiedzUsuń
  10. Mniam, ale pyszności, a łososia, czy to wędzonego na ciepło lub zimno, czy pieczonego, czy gotowanego na parze - uwielbiam :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Kto by nie lubił łososia... mój mąż. Ja uwielbiam. Bozenko masz ślicznie i apetycznie na stole. Ten niebieski...Całuski.

    OdpowiedzUsuń
  12. Lucky Club Casino Site - Lucky Club Casino NZ
    Lucky Club Casino is an amazing online casino that caters to a broad audience for all types of players. In this exciting and authentic casino you 🏆 Lucky Club Casino: Claim Bonus💻 Minimum Deposit: NZ$5🎰 Welcome Bonus: 100% match up to $250💸 Minimum Withdrawal: $30📱 Mobile Version: Android, iPhone, Tablet📱 Bonus Code: LOCKNOW⚡️ Bonus Wagering Requirement: $2,500 Weekly Rating: 3.9 luckyclub · ‎Review by Lucky Club Casino NZ

    OdpowiedzUsuń
  13. "Thank you for nice information
    Please visit our website unimuda and uhamka"

    OdpowiedzUsuń
  14. Great article..I am looking so forward to your blog comment and I love your page on your post.. That is so pretty..ភ្នាល់បាល់បក

    OdpowiedzUsuń
  15. Zdecydowanie polecam Wam sprawdzić stronę https://www.ekopark.pl/turniejowa-59/wykonczenia/ , na której znajdziecie ofertę nowoczesnego dewelopera w Krakowie. Moim zdaniem oferta na stronie jest bardzo rozbudowana i dostosowana do najróżniejszych potrzeb.

    OdpowiedzUsuń