8197

"Marzą mi się ogródek z rzędami chrupiących rzodkiewek i porów,własnoręcznie wyhodowane pomidory i możliwość zjedzenia zerwanego prosto z krzaczka ogórka,koniecznie ze skórką.
Na razie jednak cieszę się tym co mam ,czyli skrawkiem przestrzeni na tarasie i panoramą miasta ,która rozciąga się z okien mojego mieszkania na ostatnim piętrze.Namiastką własnego kawałka ziemi jest rząd podłużnych doniczek imitujący grządki.Mam swoje miniaturowe grabki i mała łopatkę,mam lśniącą blaszaną konewkę i rękawice ogrodowe.Jestem miejskim ogrodnikiem....
...Stałym elementem mojego ogródka są zioła-latem roztaczają obłędny zapach i służą mi do zwieńczania wielu potraw.W blaszanych doniczkach rośnie szałwia,która po podsmażeniu na oliwie zamienia się w chrupiące aromatyczne chipsy...."

"...Na tarasie stoi również wielka gliniana donica ,a w niej krzak rozmarynu..."

"..w sąsiedztwie rozmarynu pachnie mięta..."

"...oprócz ziół pojawiają się u mnie warzywa.."

Co to zapytacie?
Czy miałyście kiedyś tak,że czytając książkę macie wrażenie ,ze ktoś pisze o Was?No właśnie ja tak miałam czytając książkę Ani Włodarczyk"Zapach truskawek.Rodzinne opowieści"

Od dłuższego czasu mam taką zajawkę ,że lubię czytać książki w których fabuła krąży wokoło kuchni,gdzie są podane przepisy,a jeszcze lepiej jak jest do tej książki nakręcony film,tak jak np"Podróż na sto stóp".W książce Ani opowieści krążą wokoło stołu,ludzi i potraw :)Dla mnie stół ma równie ważne miejsce w domu.Lubię zgromadzić przy nim rodzinę czy przyjaciół i rozmawiać przy dobrym jedzeniu.Zbieram również książki z przepisami i chociaż dziś otworzysz komputer i już masz przepis,ja je lubię np ręcznie wpisać do "Przepiśnika"

"...Od razu wyprodukowałam kilkanaście słoików mirabelkowego dżemu ,a jego smak wynagrodził wszelkie nieprzyjemności związane ze zbiorem owoców...
satysfakcję którą czułam,spoglądając na wypełnione złotą masą słoiczki była podwójna"....

Jeszcze zdążycie i szczerze polecam konfitury z mirabelek.
Dojrzałe owoce wypestkować,jeśli są dojrzałe pestki same odchodzą.Na kilo śliweczek 1/2 kg cukru i 2 szklanki wody,wodę z cukrem zagotować wsypać mirabelki i na małym ogniu odparowywać wodę ,potrząsając garnkiem-nie mieszać w nim łychą żeby śliweczki się nie rozpadły,najlepiej czynność rozłożyć na dwa dni,przełożyć do słoików odwrócić do góry dnem na dobę i gotowe:)))Smakują jak życie.Słodycz przenika się z kwaśnością:)))
Z książki Ani zrobiłam "Cukinię grilowaną"

Może i niewyględna(jak mawiała moja ciotka)ale za to smakowita.
Cukinię pokroić na plastry i grilować na patelni ,przełożyć do miski zalać zalewą-czosnek zmiażdżyć dodać ocet balsamiczny,sól pieprz,ok 1/2 szkl oliwy,pół posiekanej papryczki,odstawić do lodówki co najmniej na dobę.
No i na zakończenie muszę Wam zdradzić ,że Ania pisze blog-strawberriesfrompoland.blogspot.com
Właściwie to miałam jeszcze napisać o kolejnych książkach które przeczytałam , również wiążą się z kuchnią,a jest to Darien Gee "Herbaciarnia Madeline"-książka o Chlebie przyjaźni Amiszów,z przepisami na ten chleb.W latach osiemdziesiątych u mnie w pracy krążył ten zakwas z przepisem i piekłyśmy go wszystkie,aż w końcu jakoś łańcuszek zakwasu się przerwał i zakończył.
Marlena De Blasi wydała kolejną książkę "Wieczory w Umbrii"kupiłam ,bo jak pisałam lubię takie książki,ale się rozczarowałam.Nie wiem co ..a właściwie wiem(kasa)powoduje ,że autorzy piszą książkę która jest zlepkiem trzech poprzednich książek,a że ja przeczytałam je wszystkie"1000 dni w..."i nawet parę lat temu przygotowałam kolację według tych książek i myślałam,że pojechała do kolejnych włoskich prowincji a tu zonk:)))Kasia Michalakowa też tak pisze.Jej "Kawiarenka pod różą"jest trailerem książki "Amelia",a w ogóle Kasia jest mistrzem w łączeniu swoich książek,tak żeby być w temacie trzeba je czytać najlepiej w kolejności wydawania:))sprytne, nie?:)))

Fragment mojej kuchni a przy filiżance ciasteczko z trzech składników.Przepis znaleziony na fb:)
Masło orzechowe-najlepiej z kawałkami orzechów,2/3 szkl cukru i jedno jajko.Według mnie lepiej dać mniej cukru bo wychodzi bardzo słodkie.Wszystko razem wymieszać ,formować kulki ,położyć na papierze do pieczenia i spłaszczyć,można na górze położyć kawałki czekolady,albo co kto lubi.Piec w 180st 10 min(nie więcej)wyjąć ostudzić i zdejmować z blaszki ostudzone bo ciepłe są bardzo miękkie.
Będę Wam wdzięczna jeśli podacie mi jakieś tytuły książek albo filmów.Kiedyś napiszę o filmach,ale dziś wspomnę jeszcze trzy książki które przeczytałam,ale już nie o kuchni.
Czwartą część dzienników w drodze R.P Evansa "Miejsce dla dwojga"
Rachel Wells "Rodzina kota Alfiego"
I przerażającą książkę Johna Sacka "Oko za oko"-przemilczana historia Żydów,którzy w 1945r mścili się na Niemcach.
I tym sposobem przeczytałam 8197 stron:)))
Jeszcze chciałam podziękować Basi z Pięciu Pór Roku za prezent :))

taka niespodzianka dotarła do mnie za wzięcie udziału w konkursie zorganizowanym przez Basię na nazwy ziół :)))co prawda bardzo mnie zaskoczyła ,bo nie poszło mi najlepiej:))11 na 27:)))słabo,nie?:))
Pozdrawiam Was cieplutko:))

Free background from VintageMadeForYou