FIOŁKOWO MI:)

"Garść fiołków zeb­ra­nych gdzieś w lesie,
Garść fiołków pachnących wyznaniem,
Tęsknotą za chwilą uniesień,
Prag­nieniem, że tak już zostanie."

Lubicie fiołki?:)na pewno lubicie i na pewno wiecie ,że są jadalne.W zeszłym roku nie wiedziałam,że można robić fiołki kandyzowane i z nich mus fiołkowy,albo zrobić cukier fiołkowy i dodawać do sernika albo ciasteczek,a świeże fiołki można dodawać do sałatki.W smaku są słodkie:)


Kandyzowane fiołki robi się w ten sposób,że smarujemy każdy kwiatek ubitym białkiem i maczamy w cukrze.Ja maczałam w pudrze,teraz jedni mówią żeby wysuszyć je w piekarniku w 60 st ok 40 min,ale ja wysuszyłam na powietrzu,bo nie będę ich długo przechowywać.Można kupić gotowe w internecie,ale 25 dag kosztuje bagatela 120 zł,bo na 25 dag takich fiołków trzeba około 25 tys kwiatów:))nie liczyłam,zdaję się na wiadomości ze sklepu,ale jestem skłonna w to wierzyć:))

Cukier fiołkowy robi się tak,że fiołki przesypuje się cukrem lekko je ugniatając.Puszczą sok .który zabarwi cukier,ale ja musiałam potem je wysypać na papier i wysuszyć przed zmiksowaniem.Pachnie cudnie,fiołkowo:))
A żeby było ładnie,wyhaftowałam wieczka w fiołki....a potem zachciało mi się obrazka,serwetki i małych fiołków szydełkowych:)Serwetka filet to nic innego tylko wzór fiołka z haftu krzyżykowego zamieniony na krateczki filetu:)))

Stoją sobie te fioletowe maleństwa koło mnie i cieszą oczy:))
Fiołki fotografowane w Wapienicy nad zaporą i w Cieszynie koło zamku:)
Pozdrawiam Was cieplutko:)

Free background from VintageMadeForYou