ZIELONO MI:))

Wbrew temu co za oknem,zaświeciłam słoneczną serwetką a teraz zazielenię gotowaniem:))

Taka mała niespodzianka:)myslałam,że to mech a to grzyb xylaria hypoxylon:))ale nie o grzybach będzie a o zielonym jedzeniu. Na instagramie jest taki młody człowiek i pewnego pięknego dnia zaprezentował Irlandzki zielony chleb.

Chleb jest z szpinakiem i na sodzie.Bardzo podobał mi sie kolor i pokusiłam się o upieczenie,ale chleb mi zwyczajnie nie smakował.Soda dawała mu niefajny smak i zapach.Ale nie była bym sobą żeby coś nie pokombinować,bo kolor chleba mi się podobał.Postanowiłam zamienić sodę na drożdże i to był strzał w dychę:))) IRLANDZKI ZIELONY CHLEB.

Chleb jest naprawdę dobry i prosty do zrobienia. 360 gr mąki,180 ml mleka,150 gr szpinaku,1 łyżeczka soli,1 łyżeczka cukru,5 dag drożdży. Szpinak umyty zmiksować z mlekiem,dodać cukier, sól,drożdże i mąkę.Zagnieść lekkie ciasto,ono się nawet klei trochę do rąk,przełożyć do foremki ok 30 cm wysmarowanej masłem i od razu wkładać do nagrzanego piekarnika piec w 220 st ok 35 min.Sprawdzić patyczkiem czy jest suchy ,wyjąć z pieca i nasmarować wodą.(tzn gorący chleb smarować najlepiej pędzlem zimną wodą)

W oryginalnym przepisie zamiast drożdży jest 1 łyżeczka octu i 1 łyżeczka sody,gdyby ktoś chciał spróbować.Poza tym wszystkie proporcje są takie same.Niekiedy chleb wymaga dłuższego pieczenia. ZIELONE GOFRY To są gofry dla osób na diecie keto,ale że są smaczne i proste do zrobienia podam Wam przepis.Potrzebna jest tylko gofrownica. 3 jajka,15 gr mąki kokosowej(można zamienić na zwykłą,albo migdałową)15 gr roztopionego masła,100gr brokułu ugotowanego,25 gr świeżego szpinaku,szczypta suszonego czosnku,bazylia,sól,pieprz,zioła prowansalskie Warzywa zblendować dodać jajka,masło,mąkę,wymieszać i zapiekać w gofrownicy.Długość zapiekania jest zależna od jakości sprzętu.Ja na mojej zwykłej piekę 8 minut.

To są gofry wytrawne,więc serek i łosoś jak najbardziej pasuje:) Zostały Wam ziemniaki z obiadu?zamiast szpinaku i brokuła dodajcie ugotowanych ziemniaków,reszta składników taka sama i upieczcie gofry ziemniaczane:))) No i to już chyba wszyscy znają ,ale gdyby ktoś reflektował na przepis to proszę bardzo: MUFINY BAZYLIOWE

Mufiny to chyba najprostsze co może być w kuchni. Garść bazyli zmiksować z 2 jajkami,100 ml oleju i połową małego zwykłego jogurtu.Tak żeby nie zostawić całych listków.Dodać 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i tyle mąki żeby ciasto było konsystencji gęstej śmietany.ok 200 gr.Miesza się to łopatką ,nie miksuje.Przekłada do papilotek i piecze 20 min 180 st.Oczywiście zapomniałam o cukrze.Ja dodałam łyżkę ,ale Wy możecie dodać więcej jeśli lubicie i możecie słodzić:))

Krem na górze to zwykły serek puszysty wymieszany z sokiem z limonki i łyżką cukru pudru.Udekorowane mufiny serkiem posypać albo skórką z limonki albo kandyzowaną skórką pomarańczową,albo czym tam chcecie:))))

Dziękuję ,że jesteście i komentujecie:))czytam wszystkie komentarze,chociaż nie zawsze odpisuję :)) Pozdrawiam Was cieplutko:)Trzymajcie się.

Free background from VintageMadeForYou