Z NOWYM ROKIEM NOWYM KROKIEM:))))))

Postanowienia noworoczne?nie,nie robię,bo i tak nie dotrzymuję,a w ogóle lubię spontan.
Ale jedno cichutkie, coroczne,zrzucić 5 kg:))i to nie z roweru jak mi się udało zrobić w lipcu,ale z siebie:)))i jak co roku zmieniam tryb życia:)(hahahaha)
Powiedz Panu Bogu twoje marzenie a ono się..nie spełni:))))
No dobrze,coś jednak trzeba zrobić ze sobą,a przynajmniej zmienić jadłospis:)
Po przeczytaniu artykułu Katarzyny Grubackiej na temat szkodliwości chleba w naszej diecie z deczka się załamałam,bo nie było nic lepszego jak kromka świeżego ,pachnącego chleba z masłem,ale trudno się nie zgodzić z jej artykułem,w końcu Kasia jest dietetyczką,autorką artykułów o zdrowym żywieniu.Prowadzi również bloga.
Tylko co jeść?-kasza jaglana!
Moje doświadczenie zeszłoroczne z kaszą było mało miłe,wytrwałam dwa tygodnie ale zmogła mnie jej gorycz:)aż tu w książce Mai Sablewskiej sposób na zdrowe życie znalazłam przepis jak zrobić kaszę,żeby nie była gorzka.Wypróbowałam i rzeczywiście działa:))
Do garnka z dnem nie przywierającym wsypuję kaszę i prażę na sucho,trzeba pilnować ,żeby się nie przypaliła,uprażoną kaszę zalewam ciepłą wodą i wsypuję na sitko dobrze płucząc pod bieżącą wodą:)następnie wsypuję kaszę z powrotem do gara,zalewam przegotowaną wodą 2 centymetry nad kaszą.przykrywam i gotuję 20 minut nie mieszając:)dlatego ten garnek nie przywierający:))kasza wchłonie wodę i powinna być sypka,dlatego nie mieszamy,żeby się nie zrobiła breja:))Z tak przygotowanej kaszy robimy różne dania:)słone,słodkie,no właśnie-Maja pisze ,że jeśli nie solisz dań nie czujesz potrzeby jedzenia słodyczy:)Ale ja słodycze uwielbiam,więc potrzebny był sposób na ich zastąpienie i tak powstały :
Ciasteczka jaglane:))

2 szklanki ugotowanej kaszy
2 jajka
1 łyżka kakao
1 łyżeczka cynamonu
bakalie-u mnie śliwki suszone,rodzynki,żurawina i figi
1/4 szkl uprażonego sezamu
Bakalie pokroić,dodać do kaszy razem z cynamonem,kakao,i żółtkami,pianę z białek ubić na sztywno ,wmieszać delikatnie do kaszy.Uformować ciasteczka na blasze,ja pomogłam sobie małym metalowym krążkiem i piec 180st około 20 min:)
To kasza na słodko.Zapytacie skąd słodycz?z bakalii,ale jak chcecie to można dodać np trochę miodu,albo ksylitol,tylko nie cukier bo ma być zdrowo:)))
Kasza na śniadanie to:
Paprykarz z kaszą jaglaną:)

Pamiętacie zapewne ten paprykarz z ryżem.Ten robi się tak samo tylko zamiast ryżu jest kasza jaglana.Dla przypomnienia-ryba wędzona obrana ze skóry i ości rozdrobniona,ryba dowolna,robiłam z makreli i robiłam z nototenii,obie tak samo smaczne.2-3 cebule drobno pokrojone zeszklić na oleju dodać do cebuli koncentrat pomidorowy mały,całość dodać do kaszy jaglanej wymieszać:)))Pychotka!wszystkie przepisy z ugotowanej wcześniej kaszy:)
Kasza na obiad:
Gołąbki z kaszą jaglaną i pieczarkami:))

Gołąbki jak się robi wie chyba każdy,kapusta włoska-liście sparzone,kasza jaglana ugotowana,pieczarki smażone na cebulce(dużo i cebuli i pieczarek)przyprawy-pieprz,sól morska,kurkuma,czubrica,zawinięte gołąbki układam na sosie pomidorowym zrobionym z puszki pomidorów krojonych,słoiczka koncentratu rozcieńczonego wodą,soli morskiej i szczypty ksylitolu,żeby złamać kwaśność sosu:))
Możliwości przyrządzania kaszy jest tak dużo jak naszych upodobań:)
Kasza z warzywami duszonymi-papryka,cukinia,cebulka,zielenina
Kasza z pieczarkami np do mięsa
Kasza z owocami-na śniadanie
To tylko parę inspiracji,może przydadzą się którejś w Was ,bo z tego co wiem,wiele ma w swoich planach zrzucenie paru kg:))
Nie jem chleba.Przestałam go jeść przed świętami,piekę ciabatę z otrąb owsianych według przepisu Kasi.Próbowałam upiec chleb w całości z mąki owsianej(jest taka w sklepach ze zdrową żywnością)i otrąb owsianych:)oto co mi wyszło-

Piękny ?prawda?
Piękna to była katastrofa,bo piękna była tylko skórka i smaczna,a w środku piękny zakalec:)))
Nie podam Wam więc przepisu.Myślę ,że wyszedł by tylko drożdżom coś było nie tak.Spróbuję jeszcze raz i jeśli wyjdzie to wtedy podam Wam przepis:)))Skórka była pyszna,zanim ostygła już jej nie było:))))

ze słodyczy dobre są też ciasteczka owsiane bez mąki:)

No to trzymajcie kciuki,żeby chociaż raz spełniło się moje małe noworoczne postanowienie:))
Pozdrawiam Was cieplutko:))

Free background from VintageMadeForYou