SYNDROM KOPCIUSZKA:)))

Zapytacie co to takiego?
No tak się właśnie czułam,jak Kopciuszek,odzierając lawendę z jej małych kwiatuszków:)
ale po kolei.

To ,że piekę lawendowe ciasteczka to wiecie,ale do dziś piekłam je z suszonej lawendy mielonej z cukrem.Dziś postanowiłyśmy upiec ciasteczka ze świeżych kwiatów.W przepisie jest ,że jeśli się ma świeże to lepiej ich użyć niż suchej.I tu moje wspaniałe dziecko doszło drogą próby ,że sam kwiatuszek jest słodki a z "koszyczkiem"gorzkawy,więc obrała same kwiatuszki,trzeba 2 łyżki i przygotowała ciasto ze świeżych kwiatów.A że wczoraj były znowu lawendokosy,więc wzięłam cały bukiet i zaczęłam obskubywać same kwiatuszki:)

Mamy dwa gatunki lawendy,jedne mają długi kłos,a drugie tworzą kulki.I tak sobie siedziałam i obskubywałam lawendę myśląc że to samo czuł Kopciuszek oddzielając mak od grochu:))Nie,żeby mi było przykro,o nie,robiłam to dla siebie.Obskubałam z całego pęku znowu dwie łyżki i jeszcze jedną całkiem suchych kwiatuszków z których zaparzyłam herbatę.Piłyście herbatę lawendową?zaparzana dłużej robi się gorzkawa w smaku,a ta z samych kwiatuszków nie,jest nawet słodkawa.

Tyle mi się obskubało świeżych kwiatuszków:)Z których zaraz upiekłam ciasteczka:)

Ta też została obskubana:)))Teraz będziemy czekać ,aż znowu rozwiną kwiatki:)

Usiadłam sobie z robótką na balkonie,ale zapach ciasteczek i herbaty lawendowej przyciągnął drugi kubek:))))))
Nie,żebym nie miała co robić:))

To mój nowy projekt z którym noszę się już od maja,Dojrzewa ,dojrzewa,tylko haft jest też do projektu potrzebny.Z pewnością się domyślacie co to będzie:))))
I jeszcze coś Wam podpowiem:)
Lubię przetwory,ale nie takie jak mogę znaleźć w każdym sklepie.Nigdy nie zaprawiam kompotów.Uważam,że bez sensu jest zaprawiać wodę.Lepiej włożyć owoc do zamrażarki i z mrożonych ten kompot ugotować.Lubię natomiast zaskakiwać domowników zaprawami.W zeszłym roku robiłam dżemy owocowe z rumem i tak były maliny z rumem,czereśnie z rumem,śliwki z rumem.Była też konfitura z pomidorów- koralików,która zrobiła największą furrorę:)W tym roku zrobiłam coś innego.

Truskawki z imbirem i truskawki z bazylią.
Truskawki z imbirem robi się prosto ,do smażonych truskawek (1kg)dodałam ok cm startego świeżego imbiru i sok z połowy cytryny.A do truskawek z bazylią,też na kg dodałam listki z bazylii takiej hipermarketowej zmiksowane z cukrem,z tym ,że bazylię z cukrem dodałam na 2 min przed końcem smażenia:))Smak jest bardzo ciekawy.Polecam ,wypróbujcie same:)
I jeszcze zrobiłam:)

To polecam szczególnie.Kardamon jest nazywany królem zapraw.Przetwory z nim mają bardzo ciekawy smak:)
Porzeczki przetarłam przez sito,żeby nie miały pestek i na kg dodałam łyżeczkę mielonego kardamonu.
Bardzo wszystkim smakował:)A jeśli zrobicie go więcej to można dać komuś jako fajny prezent:))
Naklejki na słoiczki są od Magdy z My pink plum:)

I już na koniec,bo coś przydługi ten post,polecam Wam takie gadżety do zapraw.Miseczka ma zabezpieczenie na każdy słój,więc nic się nie wyleje poza,a te małe szczypce są do wyciągania szypułek z truskawek:))

A ta jak będzie gotowa to zapraszam Was na degustację:))
Pozdrawiam cieplutko wszystkich miłych gości:))

Free background from VintageMadeForYou