ŚWIĘTA,ŚWIĘTA I JUŻ PO:)))

Tyle się człowiek nabiega,narobi ,a tu pstryk ..i już po świętach:))
Też tak macie?:))
Przez święta nie zaglądałam do komputera:)tak sobie obiecałam,że ten czas poświęcę rodzinie i przyjaciołom:)i się udało:)
Wigilia minęła przyjemnie.Jak zwykle była u nas na wieczerzy sąsiadka,która ma 89 lat i jest osobą samotną.Nie ma nikogo,więc dobrze,że ma chociaż nas bo tak musiała by być sama w ten wieczór:)

Właściwie to tego posta postanowiłam napisać żeby przed Sylwestrem podrzucić Wam pomysł na sałatkę i rybę:)może komuś się przyda:)

Najnormalniejsza sałatka jarzynowa z majonezem.Upiekłam biszkopt szpinakowy tnz:5 białek ubiłam na sztywno dodając szczyptę soli.Żółtka rozmieszałam z 3 łyżkami szpinaku rozmrożonego,dodałam pieprz,czubricę i 2 łyżki mąki ziemniaczanej.Do białek wmieszałam masę szpinakową i piekłam ok 25 min w 180 st:)Szpinakowy biszkopt po ostudzeniu posmarowałam majonezem i wyłozyłam na niego sałatkę jarzynową,górę posypałam zieloną sałatką drobno pokrojoną,dodałam małe kleksy majonezu i posypałam dodatkowo ugotowanymi i startymi na tarce jajkami.Górę ozdobiłam wyciętymi gwiazdkami z chleba upieczonymi na patelni:)Sałatkę na biszkopcie fajnie się kroi:)i całkiem fajnie pasuje do zimnego bufetu :)

Kolejnym fajnym pomysłem jest ryba panierowana w migdałach na salsie z grzybów marynowanych:)

Nie uwierzycie,ale złośliwość przedmiotów martwych spowodowała,że przed samymi świętami zepsuł się mikser i migdały do panierowania ryby ścierałam na tareczce do gałki muszkatołowej:))hah normalnie Kopciuszek:))Migdały obrane ze skóry,bielutkie i suche starłam na tarce.Rybę-u mnie sandacz pokroiłam w kawałki ok 7 cm przyprawiłam solą i przyprawą do ryb,a potem otaczałam w jajku i migdałach i usmażyłam na maśle klarowanym:))kiedy sobie ociekał na ręczniku papierowym zrobiłam salsę:)grzyby marynowane(u mnie prawdziwki)pokroiłam w drobną kosteczkę tak samo jak szalotkę i ogórki korniszone,dodałam zieleninę ,sól,pieprz i trochę oliwy z oliwek.Wyłożyłam na talerz a na to poukładałam rybę i po plasterku cytryny:)

Tak sobie pomyślałam,że może przydadzą się Wam jakieś pomysły:)

No i jeszcze najważniejsze:)Bardzo Wam wszystkim dziękuję za piękne życzenia,za prezenty,za kartki przez Was robione:))były ze mną przy wieczerzy,leżały pod choinką:)chociaż choinka to za dużo powiedziane:))to 4 gałązki spięte razem i wsadzone do doniczki:)))

Tak sobie wyglądał mój kominek ..do wigilii,:)))

Pod choinkę dostałam prawdziwy kominek i teraz muszę pomyśleć nad przebudową starego:)))Pomysł już mam:)wykonawcę też..tylko musi dostać weny:)))

W Boże Narodzenie sypnęło śniegiem,zrobiło się pięknie biało:))tak jak powinno być w święta:)))Nawet zaliczyliśmy parę kilometrów z kijkami:)

I w lesie natrafiliśmy na morsy:)nie,nie pokażę Wam zdjęć,ale jestem pełna podziwu dla panów:))kąpać się w górskim potoku w śniegu i mrozie..szacun:)))
Niestety w drugi dzień było po śniegu,padał deszcz i tak jest do dziś:)
Pozdrawiam Was cieplutko:)))jeszcze wpadnę z książkami:))

Free background from VintageMadeForYou