HEJ HO,HEJ HO!NA GRZYBY BY SIĘ SZŁO....

I się było:))2 godziny w lesie:))uwielbiam zbierać grzyby,ale z tym moim zbieraniem to różnie było:))najczęściej to się więcej nachodzę niż nazbieram,a od zawsze i nadal moim marzeniem jest znaleźć polanę a na niej np 60 prawdziwków:)))))hihi:) jak do tej pory to nadal marzenie:)))ale dziś niespodziewanie znalazłam kilo prawdziwków:)ech ,jakie emocje temu towarzyszyły!

oprócz prawdziwków znaleźliśmy ok 70 dag kurek, podgrzybków i maślaków:)byłam z moim M,ale prawdziwki znalazłam sama:)))ale radocha!

i na dodatek przyniosłam sobie z wycieczki bukiet polnych kwiatów:)i nie ma w nim żółtych:))bo ja organicznie nie znoszę żółtego koloru:)nawet w kwiatach:))ten jest biało,zielono,fioletowy:)))))kocham takie bukiety i bardzo żałuję ,że nie ma już dzikich łąk na których można je było zbierać:))wszystko zabudowane,pogrodzone,zasieki jakby się na wojnę szykowali:)))nawet lasy są ogradzane,bo czyjaś własność:)))
Ale wracamy do grzybków:))co zrobić z takim dobrem?ciekawa jestem co Wy byście zrobiły?zupa?dopiero była z kurek (moja ulubiona)sos?będzie jutro z maślaków i podgrzybków:)aż przypomniałam sobie,że wczoraj na fb pani Magda Gessler dodała zdjęcie- carpaccio z prawdziwków:))no i od czego internet i poszukiwanie przepisu i oto jest:)))

grzybki pokrojone w bardzo cienkie plasterki,talerz polany dobrą oliwą(w przepisie była truflowa,ale...taka z hipermarketu to sztuczny wytwór,a na oryginalną mnie nie stać,więc jest oliwa z oliwek)grzybki rozłożone na talerzu,oprószone solą morską i pieprzem,ja dodałam jeszcze różowy,pokropione sokiem z limonki i jeszcze po górze oliwą,dodałam kapary i do lodówki na 40 min:))pychotka:)))podaje się z bagietką i białym winem:))))
grzyby miały potężne nogi,grube i o dziwo zdrowe,więc wykorzystałam je na chipsy:)))

nogi pokrojone w plastry i wrzucone na głęboki olej,smażone z każdej strony,potem odsączone na ręczniku papierowym posolone i popieprzone:))))
super sprawa np do piwka:))))szkoda tylko że tak mało:)))

będę Wam wdzięczna jeśli napiszecie co niebanalnego robicie z grzybów leśnych:)))
pozdrawiam Was cieplutko:)))

Free background from VintageMadeForYou